Филийките се препичат в нагрята фурна на 190° С и още горещи се намазват със зехтин. Зехтинът може да се овкуси, като се загрее и му се прибавят нарязани билки, чесън или сухи подправки.

Прошутото се нагъва на хармоника и се слага върху препеченото хлебче. Гарнира се с листенце зелена салата, кръгче червен лук и филенце от розовия грейпфрут.

Поръсва се със смлян пипер меланж и ядките.

Лукът се обелва, отрязват се по 1 см от двете страни и се слага за 5 мин. в 1 л вряща подсолена вода. Изважда се, охлажда се и вътрешността му се избутва така, че да останат само два от външните му слоеве. Вътрешността може да се нареже на ситно и да се използва за приготвяне на супа. Получените “буренца” се слагат в намаслена тавичка и се намазват със зехтин.

Беконът се запържва в сух тиган, докато порозовее. Ако се използва шунка, трябва да се добави 1 ч. л. зехтин или олио.

Яйцата се нарязват на ситно и се объркват с майонезата, копъра и бекона. Подправят се със сол и пипер на вкус. С получената смес се напълват лучените “буренца”. Запичат се 15-20 мин. в загрята фурна на 200° С, или докато се зачервят.

Морковите, нарязани на кръгчета, се задушават заедно с лука в олиото и малко вода до омекване.

Добавя се нарязаната сушеница и се запържва 5-6 минути, след което се прибавят нарязаните на половинки чери доматчета, чесънът и грахът.

Ястието се оставя да поври на слаб огън 20-25 минути.

Прибавят се копърът и магданозът и се поднася, докато е топло.

Повече здравословни и вкусни рецепти ще откриете на: http://www.tandem.bg/recipes.html

Съдържание в 100 г Сушеница „Тандем”:
Енергийност 388,5 Ккал
Белтъчини 23,5 г
Въглехидрати 0,5 г
Мазнини 32,5 г

Брюкселското зеле се слага да се свари за 4 мин. във вряща подсолена вода. Веднага се премества във вода с лед, за да не загуби свежия си цвят. Подсушава се.

Бамбукови шишчета се накисват за 20 мин. в студена вода. На всяко шишче се нанизват по 3-4 зелчици, като между тях се слага прошутото.

Смесват се ситно настърганата кора и сокът на лимона, смачканите скилидки чесън и зехтинът. Шишчетата се намазват с част от сместа и се изпичат в загрят грил-тиган от всички страни. Когато са готови, отново се намазват с чесновия сос.

Маслото се сгорещява и в него се слага брашното. Бърка се около минута и се наливат млякото, сметаната и 500 мл вряща вода. Разбърква се добре, за да не стане на бучки. Щом заври, се натрошават кубчетата MAGGI® Пилешки бульон. Оставя се да поври 2-3 мин.

Слагат се магданозът и спанакът и се оставя да покъкри още 3-4 мин., а после се пасира.

Готовата супа се сервира, поръсена с шунката и яйцата, заедно с препечени хлебчета и масло, изрязано във великденски форми.

Месото по кокала на бутчето се избутва внимателно с нож нагоре и колянната става се изрязва с ножица за пиле или сатър.

Смесват се лукът, лютата чушка, кашкавалът и колбасът. Със сместа се напълва бутчето под кожата.

Бутчетата се намазват със соев сос. Увиват се с резен бекон, закрепват се с клечка за зъби и се слагат да се запекат за 20 мин.

Маслините се почистват от костилките и се пасират заедно с каперсите, лимоновия сок, зехтина и лука. Филийките хляб се нарязват на триъгълници и се намазват с тапенадето.

Филийките се покриват с резен моцарела и хамон и се слепват две по две като сандвичи.

Смесват се зехтинът и трюфеловото олио и с помощта на четка се нанася по филиите. Запичат се от двете страни на грил или в сгорещен тиган.

В купа се пресяват и се смесват двата вида брашно. Разбъркват се със солта и бакпулвера, след което се слага сварената царевица. Разбиват се млякото, яйцата, половината масло и медът. Сипват се в брашнената смес и се разбъркват.

Сместа се изсипва в купички или форми за мъфини, намазани с масло, отгоре се поръсват с останалото масло и се слага да се пече на 210°С за 20-25 мин.

Спанакът се слага заедно с чесъна в загретия зехтин да поомекне. Подправя се със сол, лимонов сок и черен пипер.

Кашкавалът се слага да се запече на много добре загрят грил или грил тиган за няколко секунди. Готовите хлебчета се срязват на две и се пълнят с малко от спанака, парче пушен кашкавал, рулце хамон.

Пъпешът се нарязва на 16 резена, които се обелват.

Около всяко резенче се увива по парче прошуто, поръсва се леко със зехтин и черен пипер и се охлажда до поднасянето.