Кулинарни техники

• 
  Най-вкусното агнешко

  Кулинарни техники|02.05.2018|9

  В кулинарно отношение месеците април и май са сезонът на
• 
  Червени, жълти и оранжеви яйца с естествени бои

  Кулинарни техники|07.04.2018

  Боядисването на великденски яйца с билки и подправки не е по-трудно използването на стандартните ...
• 
  Великденски яйца с естествени бои

  Кулинарни техники|04.04.2018|8

  В сравнение със стандартните бои за яйца цветовете, получени с помощта на природни продукти, с...
• 
  Транжиране на агне у дома

  Кулинарни техники|04.05.2017|7

  В България все още е честа практика за пролетните празници семейството да се снабдява с ця...
• 
  Да подготвим агнешки пържоли

  Кулинарни техники|01.05.2017

  Често, когато попаднем на цяло агнешко гръбче, не сме в състояние да се справим с об...
• 
  Козунаци с плънка

  Кулинарни техники|13.04.2017

  Козунаците може и да са символ на Великден, но това по никакъв начин не бива да ни ...
• 
  Как да пошираме яйце с шеф Маркус Самуелсон

  Кулинарни техники|23.02.2016

  Сварените без черупката яйца, известни и като поширани, и като забулени, са любим начин на професиона...
• 
  Как се кълцат подправки

  Кулинарни техники|01.07.2015

  Пресните подправки са изключително важни за оформянето на вкусовия и ароматен профил на ястията. Но ос...
• 
  Как се бели чесън и как да го направим още по-полезен

  Кулинарни техники|25.05.2015

  Когато в рецептата има чесън, обикновено това са не повече от 2-3 скилидки. Обелването и...
• 
  Как се пържи дребна риба

  Кулинарни техники|28.06.2014

  Приготвянето на перфектната пържена риба изобщо...