За храната отговорно

• 
  Хладилна революция

  Съвети за пазар|11.02.2012

  Понякога имам чувството, че хладилникът в къщи е като капсула на времето – в не...
• 
  Новата средиземноморска диета

  За храната отговорно|27.12.2011

  Пирамидата на средиземноморската диета се актуализира, за да се приспособи към съвременния начин на жи...
• 
  Усещане за вкус

  За храната отговорно|19.10.2011
• 
  Терминологично и критично за храната

  За храната отговорно|15.10.2011|1

  Напоследък храненето, продуктите и различните кулинарни трендове са модна тема. Това ...
• 
  Досиетата “Е” – подсладители & сие

  За храната отговорно|13.10.2011
• 
  Кисело мляко - домашна технология

  Млечни|30.09.2011|1
• 
  Кисело мляко - биохимия и стандарти

  Млечни|23.09.2011
• 
  Досиетата “Е” - подобрители на вкуса

  За храната отговорно|09.09.2011
• 
  Бяло сирене ІІІ част - качество

  Млечни|08.08.2011
• 
  Досиетата "Е": Емулгатори, сгъстители, стабилизатори (Е400 – Е499)

  За храната отговорно|18.06.2011