Начало За нас Реклама Контакти

Продукти

  • Снимка за статия Авокадо
    Авокадо
    Окончателното разделяне на Америките от Европа, Азия и Африка преди 60 милиона години, както и хилядолетната културна изолация между източното и западното полукълбо, безцеремонно прекъсната в края ...
  • Снимка за статия Стридите са древни, но модерни
    Стридите са древни, но модерни
    Някои храни са набедени за афродизиаци, а други просто носят това качество и то е признато още от древността. Стридите определено са от вторите. Дори името им е директно свързано със сексуалното вле...
  • Снимка за статия Лучено зелено
    Лучено зелено
    Подправки|18.04.2017
    Легендата разказва, че Марко Поло е помогнал за създаването на италианската пица, защото след завръщането си от Изтока едно китайско ястие e оставило в него неизлечим спомен и той търсил начин да го ...
  • Снимка за статия Макадамия
    Макадамия
    Австралия е континент с изключително разнообразна флора, но вероятно поради особения тип земеделие, което e практикувало местното население и което е изчезнало с изтласкването на аборигените в пуст...
  • Снимка за статия Сумак
    Сумак
    Подправки|28.03.2017
    Традционните кулнарни познания и практики може да се различават съществено дори в две съседни села, какво остава пък за две държави, дори те да споделят обща граница и природни условия. В южните част...
  • Снимка за статия Урфа пипер
    Урфа пипер
    Подправки|08.03.2017
    Как ли бихме се хранили, ако в края на XV век не беше започнал небивал обмен на култивирани растения между Америките и стария свят? Едно от тях е чушката със всевъзможните ѝ разно...
  • Снимка за статия Ядките - дар от природата
    Ядките - дар от природата
    Вкусно, полезно и здравословно. Що е то? Да, правилно, това са ядките. Надали има човек, който да не обича да хрупа от тези чудесни дарове на природата! Фъстъци, кашу, нахут, бадеми, лешници, царевица, т...
  • Снимка за статия Оризът, който се събира с лодки
    Оризът, който се събира с лодки
    Варива|05.02.2017
    Повечето селскостопански хранителни растения са одомашнени преди хилядолетия или поне векове. В Северна Америка обаче расте трева, която едва пред шейсетина години привлича вниманието на агрономите, въпреки ч...
  • Снимка за статия Земна ябълка
    Земна ябълка
    Вероятно повечето от нас не са обръщали внимание по селските градини на дългите стъбла със сравнително едри, почти сърцевидни листа, които започват да се извисяват в края на лятото и поне до ноември ...
  • Снимка за статия Възходът на куркумата
    Възходът на куркумата
    Подправки|22.01.2017
    През есента Google обяви, че търсенето на информация за куркумата е най-явната тенденция, свързана с храната за миналата година в САЩ. Обяснението е, че хората все повече се нуждят от сведения за х...