Салата „Ранно пиле“
50
Време за приготвяне: 50 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
С тази свежа и оригинална салата вярната ни читателка Мария Грошева спечели 17-ия кръг на кулинарния конкурс на списание МЕНЮ.
СъставНеобходими продукти за 4
- 2 пилешки филета
- 2 тиквички
- 100 г синьо сирене
- 4 с. л. кисело мляко
- 4 с. л. зехтин
- 1 лимон
- 1 зелена салата или фризе
- 8 сварени пъдпъдъчи яйца
- 8 едри черни маслини
Начин на приготвяне
- 1.
Тиквичките се почистват, нарязват се по дължина на филийки и се изпичат на грил. След като се охладят, се нарязват на ивици.
- 2.
Пилешките филета се сваряват на пара или се изпичат на грил и се накъсват на малки парчета.
- 3.
За соса синьото сирене, киселото мляко, зехтинът, лимоновият сок и настърганата лимонова кора се пасират.
- 4.
Зелената салата се накъсва и върху нея се слагат месото и тиквичките и се декорира с маслините и пъдпъдъчите яйца.
Подходящи типове вина
Tweet
Окт. 2010
Окт. 2010
Още подобни рецепти
Коментари
