Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Пиле с печени чушки на тиган

От света

За 0 време

Месо

Това ястие вероятно ще допадне на всички, които харесват далекоизточната кухня. Маринованото в соев сос и вино пилешко месо е допълнено с тофу, джинджифил и соеви кълнове, а рецептата е подходяща дори за по-неопитни готвачи.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

250 г сирене тофу, нарязано на кубчета
300 г пилешко филе, нарязано на дълги ивици
2 ч. л. олио
1 ч. л. настърган пресен джинджифил
2 печени червени чушки, нарязани на ивици
1 ч. л. царевично нишесте, разтворено в 50 мл вода
1 глава лук, нарязана на полумесеци
1 ч.ч. соеви кълнове
1 с.л. печен сусам
за маринатата:
2 с. л. светъл соев сос
1 с. л. бяло вино
1 скилидка пресован чесън

Начин на приготвяне

1.
Смесват се продуктите за маринатата и в нея се слагат месото и тофуто, разбъркват се и се оставят за 15 мин. Прецеждат се, а маринатата се запазва.
2.
Олиото се загрява и в него се слагат пилето, тофуто, лукът и джинджифилът. Разбъркват се 5 мин., прибавят се чушките, разбърква се 1 мин. и се слагат маринатата и нишестената смес. Като се сгъсти, се слагат сусамът и соевите кълнове. Сервира се веднага.

Март 2009

Още подобни рецепти

Коментари