Начало › Рецепти › По състав › Месо › Птици

Медени пилешки дробчета

Български

Супи

Месо

Макар да не са по вкуса на всеки, пилешките дробчета все пак имат немалко верни привърженици, които се надяваме да зарадваме с това предложение. В него те се изявяват в комбинация с лук, вино и ароматен мед и се приготвят по изключително лесна технология.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

800 г пилешки дробчета
1 глава лук, нарязана на полумесеци
3 с. л. зехтин
1 с. л. винен оцет
4 с. л. MAGGI® Унисос
1 с. л. мед
100 мл вермут или бяло вино
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
Дробчетата се измиват много добре и се почистват, като се внимава да се запазят максимално в цялостен вид.
2.
Пържат се на силен огън, като се разделят на две части и всяка порция се пържи в 1 с. л. от зехтина за 3-4 мин. Изпържените дробчета се съхраняват в покрит съд.
3.
В останалата 1 с. л. от мазнината се слага да се запържи лукът. Щом омекне, към него се добавят оцетът, медът, виното и MAGGI® Унисос. Когато сосът се сгъсти, дробчетата се връщат в тигана, разбъркват се много леко, поръсват се с черен пипер и се поднасят.

Галерия

Февр. 2009

Още подобни рецепти

Коментари