Телешко и говеждо
-
Телешки стек върху плоча от сол с огретен от сладки картофи80Време за приготвяне: 80 минути + 36 часа за стековетеIIСтепен на трудност - СреднаПодходяща напитка - вино
-
Карай гошт80Време за приготвяне: 80 минутиIСтепен на трудност - ЛеснаПодходяща напитка - вино
-
Телешко пармиджана80Време за приготвяне: 80 минутиIIСтепен на трудност - СреднаПодходяща напитка - вино
-
Патладжанени рулца с телешко месо90Време за приготвяне: 90 минутиIIСтепен на трудност - СреднаПодходяща напитка - вино
-
Телешко филе с гъши дроб, сос с касис и пюре от пащърнак90Време за приготвяне: 90 минутиIIIСтепен на трудност - СложнаПодходяща напитка - вино
-
Ростбиф с йоркширски пудинг90Време за приготвяне: 90 минутиIIСтепен на трудност - СреднаПодходяща напитка - вино
-
Телешки разсол с кашкавал90Време за приготвяне: 90 минутиIСтепен на трудност - ЛеснаПодходяща напитка - вино
-
Bœuf bourguignon90Време за приготвяне: 1,5 часа + 24 за маринованеIIСтепен на трудност - СреднаПодходяща напитка - вино
-
Телешко кълцано по родопски90Време за приготвяне: 90 мин. + 40 мин. за патладжанитеIСтепен на трудност - ЛеснаПодходяща напитка - вино