Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладкиши

Шоколадови кексчета

Парти

Десерти

Едва ли има по-неустоим продукт от шоколада. В това можете да се убедите още веднъж, ако приготвите този десерт, в който какаото и нежното крем сирене съжителстват в една вкусна и изкусителна хармония.

СъставНеобходими продукти за 12 броя

125 г меко краве масло
1 ч. ч. пудра захар
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 1/2 ч. ч. брашно
4 с. л. какао
100 г шоколад, нарязан на ситно
50 г стафиди
за гарниране:
100 г крем-сирене
2 с. л. пудра захар
1 ч. л. настъргана портокалова кора
коктейлни череши или пресни ягоди

Начин на приготвяне

1.
Маслото се разбива с пудрата захар на пухкав крем. Прибавят се яйцата едно по едно.
2.
Содата се разбърква с млякото и се сипва в маслената смес.
3.
Брашното се пресява с какаото и се добавя към млечно-маслената смес. Накрая се слагат шоколадът и стафидите.
4.
Форми за мъфини се намазват с масло и се поръсват с галета или в тях се поставят хартиени капсули. Тестото се сипва, като се пълнят най-много до 2/3 от височината на формите. Пекат се около 25 мин. в загрята фурна на 190°С.
5.
Крем-сиренето се разбива заедно с пудрата захар. Ароматизира се с портокаловата кора.
6.
Изстиналите кексчета се украсяват с крема и плодовете.

Апр. 2009

Още подобни рецепти

Коментари