Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладкиши

Сметанов сладкиш с локум и орехи

Снимка за Сметанов сладкиш с локум и орехи
45
Време за приготвяне: 45 минути
I
Степен на трудност - Лесна
От света
Десерти
Десерти
Сладкиши

Сметаната, използвана в тестото на сладкиша, му дава характерния си фин аромат, както и специфична мекота, непостижима с други съставки.

СъставНеобходими продукти за 6 порции

  • 3 яйца
  • 1 ч. ч. захар
  • 125 мл олио от гроздови семки или слънчогледово
  • 4 с. л. заквасена сметана или кисело мляко
  • 50 мл прясно мляко
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 220 г брашно с набухватели или обикновено с 1 ч. л. бакпулвер и щипка сода
  • 100 г цветен локум
  • 50 г орехови ядки

Начин на приготвяне

  • 1.

    Яйцата се разбиват на пяна със захарта. Постепенно се прибавя олиото. Сметаната се разбърква с млякото и половината се сипва при яйцата. Разбърква се.

  • 2.

    Прибавя се половината от пресятото с бакпулвера брашно, останалата сметанена смес и останалото брашно, като се разбива непрекъснато.

  • 3.

    Тестото се сипва във форма, застлана с хартия за печене. Отгоре се поръсва с парченца локум и орехови ядки.

  • 4.

    Пече се във фурна, загрята на 180°С, за 25-30 мин.

  • 5.

    Може да се сервира с конфитюр по желание.


 Апр. 2018
Още подобни рецепти
Коментари