Начало За нас Реклама Контакти

Пълнени чушки с кайма

Снимка за Пълнени чушки с  кайма
60
Време за приготвяне: 60 минути
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино

Колкото български семейства има, толкова са и рецептите за пълнени чушки. Все пак, опитайте и нашата.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 8 големи чушки
  • 250 г кайма
  • 1 ч. ч. ориз
  • 2 с. л. олио
  • 1 домат, обелен и нарязан на ситно
  • 1 морков, нарязан на малки кубчета
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 50 г целина, нарязана на малки кубчета
  • 1 скилидка пресован чесън
  • 1 с. л. магданоз, нарязан на ситно
  • 1 с. л. брашно
  • 1 кубче MAGGI Зеленчуков бульон
  • 100 г кисело мляко
  • 1 жълтък
  •  риган, чубрица, кимион, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  1. 1.

    В загрятото олио се запържват лукът, чесънът, морковът и целината. Прибавят се червеният пипер, останалите подправки и каймата. Запържва се измитият ориз, прибавя се 1 ч. ч. вода. Оставя се да покъкри, докато оризът попие течността. Прибавя се доматът.

  2. 2.

    С получената плънка се пълнят чушките и се поставят в тавичка.

  3. 3.

    Кубчето MAGGI Зеленчуков бульон се разтваря в 500 мл гореща вода.

  4. 4.

    Чушките се заливат с бульона и ястието се пече около 20 мин. на 200° С, докато се зачервят чушките и се свари оризът. След това бульонът се прецежда и се смесват с предварително разбитите жълтък, кисело мляко и брашно. Сгъстява се за 2-3 мин. на котлона. Чушките се сервират с получения сос.


Галерия
Подходящи типове вина
Дек. 2004
Още подобни рецепти
Коментари
Коментари 12 коментара

Настройки изглед коментари

Изберете предпочитания от Вас начин за показване на коментарите и кликнете на "Запиши настройките", за да активирате Вашите промени.
Аватар

забравили сте чушките в продуктите

Аватар

ххаххахахахах...няма да готвя пълнени чушки сега!!!!

Аватар

Става чудесно, но сякаш чушките имат нужда от още малко печене.

Аватар

ima 4u6ki v retseptata ama koi da 4ete?

Аватар

започвам ги и не знам какво ще се получи . дано стане

Аватар

Чушките са супер,само тази рецепта използвам,пробвайте я.Много е добре

Аватар

Чушки са страхотни ... пробвайте, няма да съжалявате :)

Аватар

6te q probvam

Аватар

sega shte pochvam da gi prava davidim kakvi shte stanat

Аватар

a niakoi sht mi kajili dali stava vmesto sas kiselo mleko da se sloji smetana

Аватар

stanaha mnogo vkusni ,ta daje i shefkata gi haresa mnogo a tia e ispanka,ede vsichko balgarsko kakvoto i zgotva,a dane govora za baklavatia e obojava

Аватар

Чушките са страхотни,винаги ги правя потази рецепта.Препоръчвам я на всеки!

Напиши коментар
Image CAPTCHA
Въведете символите показани на картинката в ляво.