Начало › Рецепти › По състав › Без месо › С яйца

Овесени кюфтенца

Бързи

Без месо

Овесените ядки са не само основен продукт за набедената за полезна храна каша. Както се вижда от тази рецепта от тях може да се приготвят и чудни кюфтенца с привлекателен аромат и вкус.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

2 ч. ч. фини овесени ядки
2 с. л. кисело мляко
100 мл студена вода
1 яйце
1 ч. ч. смлени орехови ядки
2 с. л. праз или лук, ситно нарязан
½ ч. л. кимион
2 с. л. магданоз, ситно нарязан
½ ч. л. смлян шарен пипер
100 г настърган кашкавал
сол на вкус
2 с. л. брашно за овалване
100 мл олио за пържене

Начин на приготвяне

1.
Овесените ядки се объркват с млякото, водата и яйцето. Оставят се за 10 мин.
2.
Смесват се с ореховите ядки, праза, кимиона, магданоза, пипера и кашкавала. Посоляват се на вкус.
3.
Оформят се кюфтенца, които може да се намажат със зехтин и да се изпекат за 15 мин. във фурна, загрята до 190° С или да се овалят в брашното и да се изпържат в умерено сгорещеното олио.

Подходящи типове вина

Март 2011

Още подобни рецепти

Коментари