Мариновани яйца
20
Време за приготвяне: 20 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - бира
Мариновани яйца често могат да се видят в английските пъбове, където те кротко киснат в огромни буркани и чакат бирата да остърже стомасите на посетителите. Кръчмарската версия се характеризира със забележима липса на цвят, докато рецептата, която ви предлагаме има съсвем отчетлив колорит, а вкусът е забележителен.
СъставНеобходими продукти за 6 порции
- 6 твърдо сварени яйца
- ½ ч. ч. ябълков оцет
- 1 ч. ч. сок от мариновано червено цвекло
- 1 с. л. горчица
- 1 с. л. сол
- 1 с. л. семена от копър
- 1 с. л. синапено семе
- 2 шушулки кардамон
- 2 глави лук, нарязани на полумесеци
- 2 скилидки чесън, нарязани на филийки
Начин на приготвяне
- 1.
Слагат се да заврат оцетът, сокът от червеното цвекло, горчицата, солта, семената от копър и от синап. Оставят се да врат 10 мин.
- 2.
Обелените яйца и лукът се заливат с топлата марината. На другия ден са готови за ядене. По този начин яйцата могат да се съхранят около седмица.
Ян. 2010
Още подобни рецепти
Коментари
Коментари
5 коментара
Здравейте, какво е сок от мариновано червено цвекло и как може да се приготви в домашни условия? Мерси
Здравейте!
Това е мариновано цвекло от консерва, което е преминало през сокоизстисквачката.
а колко горчица?
Уместна забележка, за която благодарим. 1 супена лъжица е горчицата.
Няма защо. Много се харесаха яйцата. Дори и на по-консерватитната публика. поздрави