Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладкиши

Ледени прасковени близалки

От света

За 0 време

Десерти

Понякога неподозираните алтернативи са по-успешни от очевидните възможности. С рецептата, която ви предлагаме, спокойно можете да подминете фризерите със сладолед и да се насладите на свежите плодове на собствените усилия.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

2 праскови или 3 кайсии
1 ч. л. желатин
1 с. л. вода
1 ч. ч. цедено кисело мляко
6 с. л. захар
4 стръка мента
горски плодове (боровинки, касис, малини) за декорация

Начин на приготвяне

1.
Плодовете се обелват и се нарязват на парчета.
2.
Желатинът се накисва за 1 мин. във водата и се слага да се разтопи на водна баня.
3.
Смесват се прасковите, желатинът, млякото, захарта и ментата. Всичко се пасира, докато стане сместа гладка. Разпределя се в 4 картонени или пластмасови чаши за кафе. Отгоре се поставят горските плодове. Чашите се обвиват с фолио. Подходяща дървена клечка се забива в центъра, като пробива фолиото и се задържа отстрани от него. Слагат във фризера за 4 часа. Когато замръзнат, чашата се срязва с ножица. По желание близалките могат да се потопят в разтопен шоколад.

Вариации: Заменете прасковите с 300 г пъпеш.

Юни 2009

Още подобни рецепти

Коментари