Крем-супа от тиквички
20
Време за приготвяне: 20 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Тиквичките отдавна са се доказали като един от най-подходящите продукти за крем-супи. Сметаната в тази рецепта засилва чувството за мекота в устата, а пушената риба добавя апетитни нотки във вкуса и аромата.
СъставНеобходими продукти за 2
- 400 г тиквички
- 1 ч. ч. зеленчуков или пилешки бульон
- ½ ч. ч. заквасена сметана
- 2 с. л. нарязан зелен лук
- 50 г пушена риба, нарязана на лентички
- сол, и шарен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- 1.
Тиквичките се нарязват на едри парчета и се заливат с бульона. Слагат се да се сварят за 10 мин.
- 2.
Пасират се, добавя се сметаната и супата се подправя със сол и пипер на вкус.
- 3.
Готовата супа се сервира в купички и се гарнира с парченцата риба и зеления лук.
Вариации – вместо риба добавете крутони и копър.
Tweet
Септ. 2009
Септ. 2009
Още подобни рецепти
Коментари
