Начало › Рецепти › По състав › Без месо › С яйца

Хрупкава палачинка с картофи и тиква

Бързи

С яйца

Без месо

Ако съчетанието между картофи и тиква ви звучи обещаващо, със сигурност сте на прав път. Те се допълват идеално в това есенно предложение, което има и още едно немаловажно достойнство – приготвя се изключително лесно.

СъставНеобходими продукти за 4

200 г тиква или моркови
400 г картофи
1 глава лук
2 ч.л. MAGGI Вълшебен вкус 10 зеленчука
1 ч.л. мащерка
1 с.л. краве масло
олио за пържене
4 яйца
2 с.л. MAGGI Унисос
1 с.л. оцет

Начин на приготвяне

1.
Тиквата, лукът и картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Изстискват се добре от водата.
2.
Всички зеленчуци се смесват и се подправят с MAGGI Вълшебен вкус 10 зеленчука. Прибавят се мащерката и маслото и сместа се разделя на 4 части.
3.
В тиган се сгорещява 1 с.л. олио и всяка от четирите части от картофената смес се изпържва поотделно по 6-8 мин. от всяка страна, като се притиска добре с шпатула.
4.
MAGGI Унисос се прибавя към 500 мл вряща вода, налива се оцетът, след което температурата се намалява и се чукват яйцата. Когато белтъкът се стегне, се изваждат и се изцеждат.
5.
Палачинките се сервират с яйцата и свежа салата.

Галерия

Окт. 2008

Още подобни рецепти

Коментари