Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладкиши

Бадемов чийзкейк

Снимка за Бадемов чийзкейк
60
Време за приготвяне: 60 мин. + 1 час в хладилника
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино
От света
Десерти
Десерти
Сладкиши

Рецептата за вкусния и нежен чийзкейк е на Златка Чулова, която е един от победителите в кулинарния конкурс на списание 'Меню".

СъставНеобходими продукти за 8 порции

  • за основата:
  • 100 г смлени бадеми
  • 100 г захар
  • 100 г брашно
  • 100 г масло
  • 1 жълтък
  • за плънката:
  • 400 г крем сирене
  • 150 г заквасена сметана
  • 1 ч. ч. пудра захар
  • 4 яйца
  •  двойно късо кафе
  • 50 мл ликьор бейлис
     

Начин на приготвяне

  • 1.

    От продуктите за основата се замесва тесто, което престоява 1 час в хладилник, а после се разточва на кора с дебелина 1см.

  • 2.

    Надупчва се с вилица и се пече 10 мин. в предварително загрята на 180° С фурна.

  • 3.

    Разбиват се заедно всички продукти за плънката, изсипват се върху полуизпечената основа и чийзкейкът се пече още 20 - 30 мин. на 180 ° С.

  • 4.

    Гарнира се с филирани бадеми, леко запечени на сух тиган.


Подходящи типове вина
Апр. 2011
Още подобни рецепти
Коментари