Image: 

вещи в занаята:

Парено тесто

Французите си приписват авторството на лекото парено тесто или, както те го наричат, pâte à choux, от което се получават пухкавите и въздушни еклери, профитероли и гужери. Ние пък ви показваме как да го направите.

Image: 

вкусна идея

Ароматно пълнено пиле

Традиционен гост на родните трапези, пилето с картофи може да изненада всеки с нов ароматен облик, който залага на неподражаемите средиземноморски ухания.

Image: 

кулинарен свят:

Фестивалът Премиер в Банско завърши с успех

Гостите имаха шанса да се насладят на най-изискани кухни от всички краища на земното кълбо.

Image: 

неустоимо:

Пикантни кексчета с тиква
Тази рецепта за кексчета е създадена, за да поднесе типичните мексикански вкусове на шоколад, тиква и чили в една апетитна, удобна и изкусителна форма.

Image: 

сладък живот:

Шоколадово суфле

Един малък разрез и свръхароматната шоколадова вътрешност на шоколадовото суфле излиза на бял свят, за да зарадва надвесилия се в очакване човек.

Image: 

цветно и вкусно:

Руло със сирене
Редуването на пластове е чест похват в кулинарията, когато целта е ястието да се обедини около контраста на два вкуса. В тази рецепта финият спанак се противопоставя, но и перфектно допълва, сладко-киселата същност на пълнежа.

Image: 

вкусна идея:

Кюфтенца с царевица и риба тон

 В тази рецепта няма и следа от дълбоко срасналата се връзка между кюфтето и каймата, но това не прави ястиетo, съчетало царевица с риба тон и картофи по-малко вкусно.

Image: 

за храната отговорно:

Солта е живот

Единствените солници в България, които днес произвеждат сол за хранителни нужди, са тези в Атанасовско езеро. Там се срещат червени рачета, 333 вида птици и последните хора, които събират сол на ръка.

Image: 

вкусен свят:

Турски лозови сармички

Миниатюрните размери на сармичките по тази рецепта ги прави подходящи както за парти хапки, така и за мезе към анасонова напитка или чаша вино.

Image: 

вкусна идея:

Телешки стек с доматен винегрет

Предлагаме ви сочно телешко месо, поднесено в компанията на някои от най-блестящите представители на средиземноморската кухня – домати, босилек и чесън. Самите стекове са апетитно подправени с пипер, мащерка и нежен аромат на лимонова кора.