Don't Waste, Taste

Изпратено от Essymarinova на Вт., 2019-11-12 20:23

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/dont-waste-taste-na-borba-sreshtu-problemite-s-hranitelnite-otpadyci-0

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

фестивал:

Don't Waste Taste

Първият софийски фестивал, който открито говори за проблемите с хранителните отпадъци.

Гаярин: Сирената трябва да говорят

Изпратено от Essymarinova на Пон., 2019-09-23 22:42

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/dzhampaolo-gayarin-sirenata-tryabva-da-govoryat

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

Cheese:

Джампаоло Гаярин: Сирената трябва да говорят

Критично, но градивно експертно мнение за български сирена и кашкавали от един от най-уважаваните специалисти, технолози и критици на сирената в Италия и в света.

Тарта със сирене и грозде

Изпратено от elyneg на Нед., 2019-09-22 19:19

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/tarta-sys-sirene-i-grozde

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

нова класика:

Тарта със сирене и грозде

Често деликатесните сирена с интензивен вкус се предлагат с прясно грозде, но тази комбинация е чудесна и като плънка на тарта с хрупкаво тесто.

На гребена на храната

Изпратено от Essymarinova на Съб., 2019-08-17 12:36

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/na-grebena-na-hranata

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

тенденции:

На гребена на храната

Магдалина Генова, известна още като Нервната акула или Гладната акула, ни запознава с последните тенденции в света на храната.

Скариди в оризово фиде

Изпратено от lyudmilh на Ср., 2019-07-24 11:28

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/skaridi-v-orizovo-fide-sys-sos-ot-pecheni-chushki-i-spondzh-ot-spanak

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

вкусен свят:

Скариди в оризово фиде

Някои от методите на молекулярната кухня вече се почти обичайни и у дома. Например използването на сифон, за да се направи зеленият спондж за тази рецепта за сочни и хрупкави пържени скариди.

Тарта с маскарпоне и кайсии

Изпратено от elyneg на Ср., 2019-07-24 09:09

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/tarta-s-maskarpone-i-kaisii

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

сладък свят:

Тарта с маскарпоне и кайсии

Вкусен десерт с маскарпоне невинаги е равнозначно на тирамису. Тази тарта доказва колко богат сладкарски потенциал има италианското сирене. Съчетанието му с кайсии в рецептата превръща сладкиша в истинско изкушение.

Севиче, поке, сашими

Изпратено от lyudmilh на Пет., 2019-06-28 12:39

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/seviche-poke-sashimi-–-surovata-riba-e-vkusna

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

по света:

Севиче, поке, сашими

На 28 юни в Перу празнуват Националния ден на СЕВИЧЕто, ястието, което отвори вратите на перуанската кулинария за целия свят.

Сьомга с аспержи и пресни картофи

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2019-05-28 12:53

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/sioomga-s-asperzhi-krem-sirene-i-presni-kartofi

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

риба на масата:

Сьомга с аспержи, крем-сирене и пресни картофи

Финото месо на сьомгата трудно понася тежки въглехидратни храни, затова пресните картофи са добър избор в това предястие.

Тарталети с рикота и ягоди

Изпратено от elyneg на Пон., 2019-05-27 22:59

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/tartaleti-s-rikota-i-yagodi

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

приятелска рецепта:

Тарталети с рикота и ягоди

Медени курабийки, свеж лимонов крем и пресни ягоди - трите елемента на тарталетите са в пълна вкусова хармония, за да съблазнят безвъзвратно и завинаги всеки, който опита тази рецепта на Диди Бунова от блога Готвенето е забавно.