Image: 

умения:

Домати конкасе

Вижте техниката, демонстрирана от нашия шеф-готвач, Ивелина Иванова.

Image: 

видео рецепта:

Домашна шарена туршия

Свежестта на зеленчуците в тази ароматна туршия е гарантирана от лесната за приготвяне марината и добрия избор на съставки.

Image: 

океанско:

Най-синя от сините

Набедената за проста и долнокачествена, скумрията всъщност е една преинтересна риба, от каквато и гледна точка да я погледнем.

Image: 

от ресторанта:

Патладжан с моцарела, босилек и доматен сос

Простата и неизменно вкусна рецепта в стил "Италия" съвършено добре отразява духа на менюто в обичания от софиянци "Клуб на архитекта".

Image: 

меню на път:

Швейцарски приказки за сирената

Дани Райкова се впуска в отдавна планирано кулинарно пътешествие из Швейцария - страната произвеждаща над 450 вида сирена.

Image: 

подправи се:

Мента

Силното и свежо ухание на ментата определя успешното й съчетаване със съставки с подобни по сила вкус и аромат. Ястия с агнешко, морски дарове, шоколад, както и комбинации с всякакви плодове са обичайните приложения на пресните й листа.

Image: 

море на тепсия:

Плато Black Sea

Ако сте страстен почитател на морската храна, и то приготвена по необичаен, модерен и забележително вкусен начин, платото от пет елемента на Диян Димитров е точно за вас.

Image: 

веган:

Шишчета с ориенталски сладък сос

Тези екзотични веган шишчета може да опекат на скара навън. По-лесно е да изчистите зеленчуците и да приготвите соса откъщи. Рецептата е на Диана от Colour of Cinnamon.

Image: 

алтернативна традиция:

Тофу

Учудващо е, че обикновен продукт за над един милиард човека дълго време остава незабелязан за друга, горе-долу също толкова голяма, група хора, а впоследствие се превръща в нещо като световен символ на полезната храна.