Image: 

вкусен свят:

Йемесир уот

Уот се наричат повечето силно подправени ястия от етиопската кухня. Обикновено те са с месо, но има и постни, като това пикантно пюре от леща. 

Image: 

за 0 време:

Пиле терияки

Терияки е японски метод на готвене, при който риба, пиле или друго месо се глазира в саке, мирин и соев сос.

Image: 

кино и вино:

Кутия за храна

От 120 години общност от 5000 разносвачи на кутии в Мумбай осигурява домашно приготвена храна от къщите на домакините до офисите на съпрузите им. Само една на 4 милиона кутии бива доставена на грешен адрес.

Игралният филм от секцията "Кино и вино" на София филм фест разказва историята на една такава кутия.

Image: 

primo:

Ризото с праз и миди

За италианците ризотото е със статута на супа – хранително, но не прекалено и с така подбрани вкус и консистенция, че да подготви за следващия обеден тур – основното. 

Image: 

нова книга:

Изкуството да готвиш желания

Най-новата книга на Gourmet Publishing е своеобразно продължение на американския бестселър на Ерика Бауърмайстър "Училище за вкусове и аромати".

Image: 

фестивал:

Кино и вино 2014

София филм фест, в който и тази година е включена секцията "Кино и вино" предлага подбор от 3 документални и 3 игрални филма - вълнуваща кръстоска между филмовото изкуство и кулинарната култура.

Image: 

на изток:

За японската кухня с шеф Петър Михалчев

Японската кулинарна традиция е една необятна тема, която тук ви представяме накратко и фрагментарно през очите и уменията на един от най-големите майстори на японската кухня в България.

Image: 

кино и вино:

Правете хумус, не война!

Документалният филм от програмата на София филм фест, чиято първа прожекция е на 9 март, неделя, е хумористичен поклон пред най-известното в света ястие от нахут.

Image: 

сладък свят:

Крем с рошков и агаве

В тази десертна рецепта Йоана Петрова от блога "Кулинарно - в кухнята с Йоана" съчетава два почти непознати у нас продукта - брашно от рошков, което е алтернатива на какаото, и един естествен подсладител - сироп от агаве.