Таратор от маруля и репички

Изпратено от elyneg на Пон., 2014-05-12 11:58

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/tarator-ot-marulya-i-repichki

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

роден фюжън:

Таратор от маруля и репички

В българския традиционен рецептурник тараторът с маруля не е популярен, но съществува, а тази фюжън версия го допълва с някои типично италиански кулинарни идеи.

Бри, с вкус на диви гъби и лешник

Изпратено от Essymarinova на Пон., 2014-05-12 10:18

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/bri-s-vkus-na-divi-gybi-i-leshnik

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

от мандрата:

Бри, с вкус на диви гъби и лешник

Историята разказва, че по време на Френската революция последното желание на Луи ХVI било да опита любимото си сирене бри.

Терини

Изпратено от lyudmilh на Пон., 2014-05-12 07:53

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/terinite-sa-simvol-na-frenskata-kuhnya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

класика:

Терини

Терините и сродните им патета и муселини са един от върховете на френската кулинария, доказателство за майсторството на готвача, за неговите страст и уважение към храната.

Салата с пушена сьомга и рохки яйца

Изпратено от lyudmilh на Нед., 2014-05-11 08:24

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/zelena-salata-s-pushena-sioomga-i-rohki-yaica

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

набързо:

Зелена салата с пушена сьомга и рохки яйца

Непонятно защо пушената сьомга има свеж вкус, който изпъква още повече, когато е съчетан с горчивата жилка на зелените салати и препоръчителната за тази рецепта сладост на ягодите.

Ашуре с камут и лимец

Изпратено от elyneg на Съб., 2014-05-10 15:55

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/ashure-s-kamut-i-limec

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

сладък свят:

Ашуре с камут и лимец

Ашурето има символично значение за мюсюлманите и е свързано с края на потопа. Отвъд тази роля това е вкусен и ароматен десерт, който дава възможност за използването на разнообразни и необичайни продукти.

Ден на кулинарната революция

Изпратено от Essymarinova на Съб., 2014-05-10 11:47

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/16-mai-2014-e-den-na-kulinarnata-revolyuciya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

Амарант

Изпратено от lyudmilh на Съб., 2014-05-10 07:50

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/amarant

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

богове и пуканки:

Амарант

Историята на амаранта като зърнена храна започва преди 7000 години на две различни места - в Централно Мексико и по склоновете на Андите.

Очакват ни Зелени дни 2014

Изпратено от Essymarinova на Съб., 2014-05-10 00:18

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/ochakvat-ni-zeleni-dni-2014

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

Странджанска грис халва

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2014-05-08 07:45

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/strandzhanska-gris-halva

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

сладък живот:

Странджанска грис халва

Необичайната рецепта за грис халва с много по-малко от обичайното количество мазнина е един от позабравените странджански кулинарни шедьоври.

Пилешки крилца с портокали

Изпратено от lyudmilh на Ср., 2014-05-07 09:38

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/pileshki-krilca-s-portokali

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

вкусен свят:

Пилешки крилца с портокали

Кокошките и портокалите тръгват по света от Азия и може би това е една от причините да си подхождат толкова добре в кухнята. Другата е, че китайските рецепти са известни с лекотата на съчетаване на продукти. Дори немислимите комбинации са ужасно вкусни.