Чао, бао и уок

Изпратено от lyudmilh на Ср., 2014-05-07 08:08

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/chao-bao-i-uok

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

готварски пособия:

Чао, бао и уок

Уокът в китайските кухни е със статут на даденост и неотменност. В него се пържи, вари се супа, готви се на пара и се задушава. Най-важното – в него се правят чао и бао.

Агнешки ребърца с шамфъстък

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2014-05-06 09:49

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/agneshki-rebyrca-s-shamfystyk-i-kytyk

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

за Гергьовден:

Агнешки ребърца с шамфъстък и кътък

Съчетаването на агнешко месо с млечни продукти и зелени листа придава на ястията особена свежест и чудесна хармония между маслените и месните аромати.

Свинско филе с орехи

Изпратено от lyudmilh на Ср., 2014-04-30 08:15

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/svinsko-file-s-orehi

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

от ресторанта:

Свинско филе с орехи

Свинското и глиганското месо са много характерни за областта на тосканския град Пистоя, откъдето е и Кристиан Грасо, шеф-готвач на ресторант Tettuccio, чиято рецепта ви предлагаме.

Пролетни рулца

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2014-04-29 23:00

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/proletni-rulca

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

за късмет

Пролетни рулца

За китайците пролетните рулца по форма и цвят наподобяват златни кюлчета и са символ на богатство, затова и те често присъстват на трапезата за лунната Нова година.

Noma отново е на върха

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2014-04-29 09:33

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/noma-otnovo-e-na-vyrha

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

класация:

Noma отново е на върха

Вчера вечерта в Лондон стана известна тазгодишната класация The World’s 50 Best Restaurants, организирана от британското списание Restaurant.

Пролетен булгур пилаф

Изпратено от Essymarinova на Пон., 2014-04-28 14:52

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/proleten-bulgur-pilaf

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

традиции:

Пролетен булгур пилаф

Зелената свежест и различните аромати на пресните растения в тази рецепта приятно контрастират с привкуса на ядки от булгура и горчивата пикантност на маслините.

Нова къща на италианските традиции

Изпратено от Essymarinova на Съб., 2014-04-26 00:39

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/otkriha-nova-kyshta-na-italianskite-tradicii-v-sofiya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

trattoria:

Откриха нова къща на италианските традиции

Тратория Il Maestro Guiseppe Verdi неотдавна отвори врати в сърцето на София. Шеф-готвачът й, Джузепе Ломушо, който е родом от Пулия, използва само италиански продукти с гарантиран произход.

Аспержи с картофи

Изпратено от Essymarinova на Пет., 2014-04-25 16:12

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/asperzhi-s-kartofi

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

меню навън:

Аспержи с картофи

Нежните пролетни аспержи са главен герой в рецептата на Кристиан Грасо, шеф-готвач на софийския ресторант Tettuccio. В нея пармиджаното и босилекът тласкат ястието към Средна Италия, по-точно Тоскана и Емилия-Романя, откъдето е кралят на апенинските сирена.

Както казват в Тоскана

Изпратено от Essymarinova на Пет., 2014-04-25 13:29

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/kakto-kazvat-v-toskana

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

buono:

Както казват в Тоскана

Кристиан Грасо, шеф-готвач на софийския ресторант Tettuccio разказва на Марина Караконова за храната в своята родна Тоскана - храната, която издига на пиедестал свежите продукти от планината, от гората, от полето, градината и морето.

Пълнозърнести бисквити

Изпратено от Essymarinova на Вт., 2014-04-24 15:55

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/pylnozyrnesti-biskviti

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

сладък живот:

Пълнозърнести бисквити

Ако използването на здравословни продукти в храната е важно за вас, това не означава, че трябва да се откажете от хрупкавите и ароматни бисквити. Тази рецепта е само един от многото възможни варианти. Да ви е сладко!