Начало За нас Реклама Контакти

Сурова лятна чорба

Снимка за Сурова лятна чорба
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна

Студените супи са били естественият избор на жетварите и косачите в знойните лета, макар и никога да не са подозирали, че семплите гозби имат перфектният електролитен баланс, който да предпазва човек от дехидратация.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 2 зелени чушки, ситно нарязани
  • 800 г зрели домата, обелени
  • 1 малка глава червен лук, ситно нарязан
  • 1 кисела ябълка, нарязана на малки кубчета
  • 1 краставица, нарязана на малки кубчета
  • 3 с. л. магданоз, ситно нарязан
  • 3 с. л. зехтин
  •  сол, ябълков оцет и пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • 1.

    Доматите се пасират и се смесват с лука, ябълката, чушките и краставицата.

  • 2.

    Всичко се подправя със сол, оцет, пипер и зехтин. Може да се сервира с натрошено сирене.
     

Юли 2014
Още подобни рецепти
Коментари