Начало › Рецепти › По състав › Без месо › Без яйца

Пълнени ябълки с цвекло

От света

За 0 време

Без месо

Червеното цвекло е не само полезно, но и изключително апетитно, когато е добре овкусено. Съчетанието с ябълки на пръв поглед може да изглежда малко нетрадиционно, но ви уверяваме, че е крайно сполучливо.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

2 зелени кисели ябълки
½ лимон
1 с. л. мед
½ ч. ч. мариновано червено цвекло, нарязано на малки кубчета
1 с. л. лук, нарязан на ситно
50 г сирене тип дунавия, натрошено на ситно
2 с. л. заквасена сметана
шарен пипер
магданоз за гарниране

Начин на приготвяне

1.
Ябълките се срязват наполовина и се натриват с лимона. Вътрешността им се издълбава. Във всяка се слага по малко мед и върху него се разпределя сиренето.
2.
Смесват се цвеклото и лукът. Всяка ябълка се гарнира с лъжица от цвеклото. Отгоре се поръсват магданоз и пипер и се слага по малко от сметаната. След като са напълнени, ябълките могат да се нарежат на още 4 резена.

Подходящи типове вина

Февр. 2008

Още подобни рецепти

Коментари