Пълнени чушки с картофи
80
Време за приготвяне: 80 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Ако в шкафа имате наниз сушени чушки, а в мазето бидон с кисело зеле и чувалче картофи, това ви е напълно достатъчно, за да спретнете нещо вкусно и постно. Е, и малко мерудии ще са напълно на мястото си трапезата ви.
СъставНеобходими продукти за 10 броя
- 800 г картофи
- 4 глави лук, нарязани на ситно
- 1 с. л. червен пипер
- 1 ч. л. чубрица
- 10 сухи червени чушки
- 10 листа кисело зеле
- 1 с. л. доматено пюре
Начин на приготвяне
- 1.
Картофите се сваряват, обелват се и се смачкват.
- 2.
Лукът се изпържва в олиото, прибавят се червеният пипер, чубрицата и черния пипер. Слагат се картофите и се объркват добре. Посоляват се.
- 3.
Чушките се изчистват от семената и се заливат с гореща вода да омекнат. Напълват се с картофената смес, завиват се в зелев лист и се нареждат в тавичка. Налива се една чаша гореща вода или бульон, разбъркан с доматеното пюре и се изпичат в умерена фурна за 20-30 мин.
Tweet
Дек. 2009
Дек. 2009
Още подобни рецепти
Коментари
