Начало За нас Реклама Контакти

Печени пълнени гъби

Снимка за Печени пълнени гъби
40
Време за приготвяне: 40 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино

Вероятно всеки уважаващ себе си кулинар разполага с богат набор от рецепти за култивирани печурки, но ние ви предлагаме една свежа вариация на класическите пълнени гъби. Плътното и засищащо синьо сирене е съчетано със спанак, който олекотява вкуса и придава допълнителен аромат.

СъставНеобходими продукти за 2 порции

  • 6 едри гъби печурки
  • 100 г синьо сирене
  • 100 г спанак
  • 1 с. л. зехтин
  • 2 стръка пресен лук

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Гъбите се почистват от пънчетата. Във всяка се слага по щипка сол и се поставят в загрята на 200˚ С фурна за 10 мин. Изхвърля се отделената в гъбите вода и отново се нареждат в тавичка.

  2. 2.

    В загретия зехтин се слага нарязаният лук, разбърква се и след минута се добавя почистеният спанак и се бърка, докато завехне. Добавя се натрошеното сирене. С получената смес се пълнят гъбите и се слагат да се запекат, докато се зачервят.


Авг. 2008
Още подобни рецепти
Коментари