Начало › Рецепти › По състав › Без месо › Без яйца

Лешникови крекери със сирене и салвия

Парти

Други

Без месо

Ароматната комбинация от лешници, салвия и чедър е в основата на тези хрупкави и изкусителни солени бисквити, които са чудесни в топлите пролетни следобеди с чаша бира или бяло вино.

СъставНеобходими продукти за 20 - 30 броя

80 г масло
130 г 1 ч. ч. брашно
120 г настъгано сирене чедър или кашкавал
⅓ ч. ч. смлени лешници или бадеми
1 ч. л. сол
1 ч. л. накълцана прясна салвия
лют червен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.
В кухненския робот се слагат брашното, ядките, сиренето, солта и подправките. Разбъркват се 5 сек. Прибавя се маслото, нарязано на кубчета, и се разбърква, докато се оформи тесто. Ако има нужда се прибавя лъжичка масло или брашно.
2.
Тестото се оформя на топка и се разточва върху набрашнен плот до 0,5 см. Нарязва се на квадратчета със страна 4 см и се набождат с вилица.
3.
Крекерите се пекат 10-12 мин. в загрята фурна на 180°С, докато краищата им започнат да потъмняват.

Подходящи типове вина

Апр. 2009

Още подобни рецепти

Коментари