Начало За нас Реклама Контакти

Крем супа от тиква

Снимка за Крем супа от тиква
45
Време за приготвяне: 45 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино

За какво си мислите, когато чуете "тиква"? Печена със захар, варена с мед и орехи, тиквеник, фенер за Вси светии? Но ако не сте пробвали поне веднъж супа от тиква, значи сте от хората, за които тиквата е плод, а от плод супа не става. Опитайте течното злато и ще ни благодарите!

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 1 кг обелена и нарязана на кубчета тиква
  • 300 г обелени и нарязани на кубчета моркови
  • 300 г нарязан на кръгчета праз
  • 100 г нарязана на кубчета целина
  • 2 скилидки чесън
  • 1 л телешки бульон или 2 кубчета сух бульон, разтворен в 1 л гореща вода
  • 100 мл сметана
  •   сол на вкус
  •   пипер на вкус
  •   настърган пармезан, по желание

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Всички зеленчуци се слагат във врящия бульон и се варят 25 мин. Всичко се пасира, отново се слага на котлона, прибавят се сметаната, солта и пиперът. След минута се отстранява от огъня, поръсва се с пармезана и се сервира.

Идея:
Празът може да се замени с лук, може да се сервира с крутони.

Дек. 2001
Още подобни рецепти
Коментари
Коментари 2 коментара

Настройки изглед коментари

Изберете предпочитания от Вас начин за показване на коментарите и кликнете на "Запиши настройките", за да активирате Вашите промени.
Аватар

Много лесна рецепта,с превъзходен вкус.

Аватар

Напълно споделям горното мнение.

Напиши коментар
Image CAPTCHA
Въведете символите показани на картинката в ляво.