Начало За нас Реклама Контакти

Крем супа от тиква

Снимка за Крем супа от тиква
45
Време за приготвяне: 45 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино

За какво си мислите, когато чуете "тиква"? Печена със захар, варена с мед и орехи, тиквеник, фенер за Вси светии? Но ако не сте пробвали поне веднъж супа от тиква, значи сте от хората, за които тиквата е плод, а от плод супа не става. Опитайте течното злато и ще ни благодарите!

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 1 кг обелена и нарязана на кубчета тиква
  • 300 г обелени и нарязани на кубчета моркови
  • 300 г нарязан на кръгчета праз
  • 100 г нарязана на кубчета целина
  • 2 скилидки чесън
  • 1 л телешки бульон или 2 кубчета сух бульон, разтворен в 1 л гореща вода
  • 100 мл сметана
  •   сол на вкус
  •   пипер на вкус
  •   настърган пармезан, по желание

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Всички зеленчуци се слагат във врящия бульон и се варят 25 мин. Всичко се пасира, отново се слага на котлона, прибавят се сметаната, солта и пиперът. След минута се отстранява от огъня, поръсва се с пармезана и се сервира.

Идея:
Празът може да се замени с лук, може да се сервира с крутони.

Ян. 2002
Още подобни рецепти
Коментари
Коментари 2 коментара

Настройки изглед коментари

Изберете предпочитания от Вас начин за показване на коментарите и кликнете на "Запиши настройките", за да активирате Вашите промени.
Аватар

Много лесна рецепта,с превъзходен вкус.

Аватар

Напълно споделям горното мнение.

Напиши коментар
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.