Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Постни › Сосове

Доматен сок

Снимка за Доматен сок
60
Време за приготвяне: 60 минути
I
Степен на трудност - Лесна
От света
Други
Постни
Сосове

Домашният доматен сок е изключително свежа напитка, която може да се използва и за готвене. В тази рецепта традиционният сок е хитро овкусен с портокали.

СъставНеобходими продукти за 1 литър

  1. 1 кг домати
  2. 1 л вода
  3.  сок от два портокала
  4. 2 ч. л. сол
  5. 2 ч. л. захар
  6. 2 ч. л. оцет
  7. 1 ч. л. (½ пакетче) Консервант Dr. Oetker
  8.  вода, сол

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Доматите се измиват и се нарязват на малки парченца.

  2. 2.

    Към тях се прибавят водата, портокаловият сок, солта и захарта. Сместа се разбърква добре и се слага да заври. Вари се 10 мин., докато се разтворят доматите. Сваля се от огъня и се оставя захлупена за 5 мин.

  3. 3.

    Доматите се намачкват и се претриват през сито. Полученият сок се слага да заври, сваля се от огъня и се смесва с Консервант Dr. Oetker и оцета. Напълва се веднага в предварително подготвените бутилки. Съхранява се на тъмно и хладно място!

  4.  
  5. Още предложения и съвети на www.oetker.bg
     

 Септ. 2011
Още подобни рецепти
Коментари