От Европа до Земята

Изпратено от elyneg на Вт., 2013-06-13 17:41

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/ot-evropa-do-zemyata

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

за храната отговорно:

От Европа до Земята

Тенденция в развитите, а и в развиващите се страни, e да расте търсенето на естествени, традиционни храни, според сезона. Новата европейска селскостопанска политика изглежда пренебрегва това.

Патешко конфи със спанак, радикио и нар

Изпратено от elyneg на Ср., 2013-06-12 15:57

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/pateshko-konfi-sys-spanak-radikio-i-nar

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

класа и класика:

Патешко конфи със спанак, радикио и нар

Според кулинарната история патешкото конфи е родом от Гаскония, а съставките, с които може да се комбинира, са безброй.

Тънкости на октопода

Изпратено от elyneg на Вт., 2013-06-11 15:15

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/tynkosti-na-oktopoda

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

гледни точки:

Тънкости на октопода

Дали възприемаме страховитото и симпатично животно като морски деликатес или като метафора на мафията, ще разберете от статията на Ясен Бориславов.

Да сложим една плакия

Изпратено от elyneg на Нед., 2013-06-09 14:20

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/da-slozhim-edna-plakiya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

балкански ястия:

Да сложим една плакия

Едно от най-големите достойнства на плакията е дългият й живот. Вкусна е веднага след изваждане от фурната, вкусна е и когато изстине. Чудесна е и на следващия ден, „съживена“ с малко лимонов сок.

Бугаца

Изпратено от elyneg на Пет., 2013-06-07 16:39

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/bugaca

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

сладки мигове:

Бугаца

Крем питата, наричана от южните ни съседи "бугаца" е традиционен сладкиш или по-скоро закуска от Северна Гърция, най-вече от Серес и района около града - получава се пръхкава, нежна и изумително вкусна.

Новото Меню 68

Изпратено от elyneg на Вт., 2013-06-06 14:05

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/spisanie/gyrciya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

Мисли. Храни се. Пести.

Изпратено от Essymarinova на Ср., 2013-06-05 14:49

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/nad-240-tona-spasena-hrana

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

за земята:

Световен ден на околната среда

Планетарният ден посветен на екологията, 5 юни, тази година е под надслов "Мисли. Храни се. Пести."

Руладина от патица с гъши дроб и аспержи

Изпратено от elyneg на Нед., 2013-06-02 16:16

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/ruladina-ot-patica-s-gyshi-drob-i-asperzhi

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

празнично:

Руладина от патица с гъши дроб и аспержи

Богатото ястие от менюто на ресторант „Кактус“ е истински празник от вкусове за всеки сезон - само аспержите му придават пролетен характер.

Тарта с камамбер и домати

Изпратено от elyneg на Пет., 2013-05-31 16:34

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/tarta-s-kamamber-i-domati

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

средиземноморско:

Тарта с камамбер и домати

Когато приготвяте вкусната тарта, уверете се, че тестото се е запекло добре, преди да сложите останалите съставки – така доматите няма го навлажнят твърде много и то ще остане по-крехко.

В кухнята на Малага

Изпратено от elyneg на Пет., 2013-05-31 14:46

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/v-kuhnyata-na-malaga

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

от Андалусия:

В кухнята на Малага

Когато страстен кулинарен пътешественик като Дани Райкова се загуби из улиците на Малага, цял един вкусен, различен и пъстър свят се открива пред нас.