Image: 

премиера:

Д-р Вино на DiVino.Taste 2014
Виненият експерт Даниеле Чернили пристига в България, за да участва в програмата на DiVino.Taste 2014 и за премиерата на българското издание на книгата му "Разказите (и съветите) на д-р Вино".

Image: 

световно събитие:

Salone del Gusto & Terra Madre 2014

От 23 до 27 октомври Торино празнува най-големият световен салон на малките производители на уникални местни храни, организиран от Slow Food. Акцентът е върху семейните фермери и Съкровищницата на вкусовете - световен каталог с хиляди храни, спасени от забрава.

Image: 

сладък свят:

Пана кота с лайка

Тази пана кота на Джун Йошида от Щастливото прасе се прави със смес от мляко и сметана вместо само със сметана, както е традиционно, за да стане по-лека. Затова и бисквитите за десерта са със зехтин, а не с обичайното масло.

Image: 

вкусно място:

Щастливото прасе – Food & Cocktails

Image: 

за 0 време:

Азиатски ориз с яйца и зеленчуци 

На китайската трапеза обичайно се поднасят доста на брой ястия. Затова повечето от тях трябва да се приготвят наистина бързо. Тази светкавична и ароматна азиатска рецепта напълно се вписва в това условие.

Image: 

вкусно село:

Веселата ферма в Скрът

е уникална за страната ни - не само с разнообразието на отглежданите ядивни растения, а и с факта, че на нейна територия вече има и собствен цех за преработка на зеленчуци и плодове.

Image: 

сладък живот:

Веган брауни с цвекло и малини

Сладостта балансира горчивото какао, затова и цвеклото е чудесен избор за постния експериментален десерт със съблазнително напластени вкусове на шеф Ивелина Иванова. Малините пък освен с уникалния си аромат уравновесяват землистия сладък вкус със своята вълшебна свежест.

Image: 

за 0 време:

Кашкавалени топчици 

Уникалният наситен вкус на овчия кашкавал дава на това бързо предястие предимството да изненадва изключително приятно всеки, който опита тази рецепта.

Image: 

вкусен свят:

Пилешки бутчета по португалски

Маринованото пилешко винаги е добра идея, защото така рискът деликатното месо да стане сухо се намалява до минимум.