Таку-таку с париуела редукция

Изпратено от elyneg на Ср., 2015-03-18 14:14

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/taku-taku-s-pariuela-redukciya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

от далече:

Таку-таку с париуела редукция

Това смайващо с богати аромати и причудлива смес от съставки ястие е рожба на креолската кухня в Перу, а рецептата е на шеф Карлос Портен от столичния ресторант "Ломо".

Кино и вино в Грейп Сентрал

Изпратено от Essymarinova на Вт., 2015-03-17 17:15

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/kino-i-vino-v-greip-sentral

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

кино и вино:

Кухнята на Перу, на кино и на масата

На 28 март виненият бар Грейп Сентрал ще бъде домакин на перуанска вечеря с прожекция на документалния филм от София филм фест „Перу знае: кухнята като социално оръжие“.

Солени мъфини със спанак

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2015-03-17 08:28

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/soleni-myfini-sys-spanak

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

бърза рецепта:

Солени мъфини със спанак

В тази рецепта многостранността на мъфините се проявява за пореден път, сега с участието на спанака и любимия на милиони хора бекон.

Миди с ориз

Изпратено от elyneg на Пон., 2015-03-16 16:08

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/midi-s-oriz

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

вкусно и полезно:

Миди с ориз

Сами по себе си мидите са пълноценна храна, но за да се изяват отлично в тази роля се нуждаят от малко въглехидрати и фибри. Оризът и зеленчуците в тази рецепта осигуряват завършеността й.

Ивайло Игнатов от Grape Central

Изпратено от lyudmilh на Пон., 2015-03-16 12:00

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/ivailo-ignatov-ot-grape-central-za-vkusnite-neshta-v-zhivota

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

места и личности:

Ивайло Игнатов от Grape Central

"Разбрах, че добрият готвач не е онзи, който умее да готви много добре, нито пък този, който не е твърде подготвен технически, но пък има страшни идеи. Добрият готвач е онзи по средата..."

Чана дал

Изпратено от lyudmilh на Нед., 2015-03-15 11:30

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/chana-dal

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

намасте:

Чана дал

Чана или чолар дал вероятно е най-известното бенгалско ястие, което е разпространено из цяла Индия в най-различни варианти.

Къри с риба от Керала

Изпратено от elyneg на Съб., 2015-03-14 19:22

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/kyri-s-riba-ot-kerala

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

екипна рецепта:

Къри с риба от Керала

Любима рецепта на Людмил Хайдутов, редактор на "Меню", това къри използва някои доста екзотични продукти, които са задължителни за автентичния комплексен вкус на храната от Южна Индия.

Индийските дал ястия

Изпратено от lyudmilh на Съб., 2015-03-14 11:31

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/dal-yastiyata-sa-v-osnovata-na-indiiskata-kuhnya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

вкусен свят:

Индийските дал ястия

Дал ястията с варивата са сърцето на индийската кухня и индийците казват, че могат да не ядат месо, риба и зеленчуци, но не могат да се откажат от любовта си към бобовите.

Медени дъвчащи бонбони

Изпратено от lyudmilh на Пет., 2015-03-13 09:34

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/medeni-dyvchashti-bonboni

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

детска радост:

Медени дъвчащи бонбони

Ако всички бяхме деца, едва ли щеше да има по-хубаво нещо от това сами да си правим дъвчащите бонбони и да ги ядем колкото ни се иска. Сигурни сме, че и за мнозина от нас и в по-напреднала възраст това ще е голямо удоволствие.

Лаваш

Изпратено от elyneg на Вт., 2015-03-12 13:19

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/lavash

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

от Ориента:

Лаваш

Много страни си оспорват произхода на тънкия безквасен хляб. Сред тях са Армения, Азербайджан и Турция, но най-често се смята, че вероятната древна родина на лесните за приготвяне фини питки е Персия.