Начало За нас Реклама Контакти

Как броколите могат да ухаят на шоколад

Снимка за Как броколите могат да ухаят на шоколад

По света непрекъснато се изобретяват какви ли не хитри устройства, които да помагат на готвещите хора. Някои са безспорно полезни, а други просто интересни. За една такава иновация пише Джен Харис от latimes.com.

Да накараш децата да изядат зеленчуците си често е предизвикателство. Признаваме, че това може да се каже и за някои възрастни. Може би би помогнало, ако следващия път, когато поднесете вилица с броколи към устните си, то има вкус на шоколад.

Aromafork е нов продукт на канадската компания Molecule-R, който е направен за да мами вкуса ни. „Първоначалната идея беше от традиционната вилица да се направи прибор, който да подлъже човешкия ум, като освобождава интензивни аромати,“ казва в изявление Джонатан Кутю, президент на Molecule-R flavors Inc., „Никой не ни учи как правилно да опитваме и повечето от нас инстинктивно се концентрираме върху вкусовите си окончания. Aromafork разкрива и засилва ролята на носа ни при възприемането на вкусове.“

За да работи, вилицата използва 21 различни течни аромати като шоколад, кафе, банани, маракуя, мента, бадеми, фъстъци, канела, дим, трюфел, масло и други. Ароматите са разделени на шест групи – зърна, плодове, пресни подправки, ядки, подравки и умами.

Вилицата има малка ямка, която е точно между дръжката и зъбците. На дъното ѝ парче е разположено парче попивателна хартия. Малко количество от ароматната течност се капва върху хартията. Когато човек се храни, изяжда хапката на вилицата и вдишва от аромата.

Хитрият прибор напомня на дъвката на Уили Уонка с вкус на тристепенна вечеря - колко хубаво щеше да е, ако наистина съществуваше, но без частта с подуването и боровинковия цвят.

Aromafork е част от R-evolution комплекте на Molecule-R's Aroma kit, в който има 4 вилици, 21 аромата, 4 капкомера, 50 парчета хартия и програма за мултисензорна вечеря, заедно с предложеня за съчетаване на храни и аромати. Комплектът може да се закупи от Molecule-r.com за $58.95.  
 

от Меню Септ. 2014
Коментари