Японски сладки с кестени и батати
40
Време за приготвяне: 40 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Изключително ефектна и нетрадиционна рецепта за десерт, в която е постигнат блестящ баланс между съставките. Сладките картофи и кестените са съчетание, което със сигурност ще ви изненада и очарова.
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- 400 г сладки картофи
- 10 цели кестена в захарен сироп или цели смокини от сладко
- 3 с.л. захар
- 2 с.л. краве масло
- 1 ч.л. ванилова есенция
- 2-3 с.л. галета, ако има нужда
Начин на приготвяне
- 1.
Сладките картофи се обелват, нарязват се на филийки и се оставят 10 мин. в студена вода. Измиват се и се слагат да се сварят, докато омекнат. Смачкват се на пюре.
- 2.
Пюрето от сладки картофи се смесва с маслото, захарта и ванилията. Ако има нужда пюрето може да се сгъсти с малко галета. Разделя се на 10 части.
- 3.
Отрязва се парче фолио пластик, леко се навлажнява, слага се топче от картофеното пюре, леко се сплесква и в него се поставя един кестен. Фолиото се завива, като кестенът остава във вътрешността на картофеното пюре. Поднесете ги полети със сиропа на кестените.
Подходящи типове вина
Tweet
Март 2011
Март 2011
Още подобни рецепти
Коментари
