Начало › Рецепти › По състав › Тестени › Паста

Макарони със сос от сирене

От света

Тестени

Макаронените изделия открай време си партнират успешно с всякакви сирена. В тази рецепта са комбинирани четири вида и е добавен още един млечен продукт, за да се омекоти леко острият вкус на грюера.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

400 г макарони
150 г настърган чедар
150 г настърган грюер
150 г топено сирене
1 ч. ч. сметана
2 домата, обелени и нарязани нарязани на малки кубчета, с отделени семки
за поръсване:
½ ч. ч. хлебни трохи
50 г настърган пармезан

Начин на приготвяне

1.
Макароните се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Слагат се в намазана с масло тавичка.
2.
Докато се варят, в тиган на котлона се слагат сметаната, топеното сирене, чедарът и грюерът. Всичко се разбърква, докато се стопи. Прибавят се доматите. С готовата смес се заливат макароните.
3.
Смесват се хлебните трохи и пармезанът и с тях се поръсват макароните.
4.
Всичко се запича, докато се зачерви, в загрята фурна на 200° С.

Подходящи типове вина

Авг. 2011

Още подобни рецепти

Коментари