Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Десерти › Сладки

Какаови сладки

Снимка за Какаови сладки
60
Време за приготвяне: 60 минути
II
Степен на трудност - Средна
От света
Десерти
Десерти
Сладки

В какаото са открити над 500 ароматни вещества, затова усещането, което предизвикват тези симпатични сладки, е неописуемо.

СъставНеобходими продукти за 30 броя

  • 1 ч. ч. кафява захар
  • 200 г меко масло
  • 1 ч. л. фино настъргана кора от портокал
  • 1 щипка сол
  • 1 яйце
  • 1½ ч. ч. брашно
  • 50 г какао
  • ¼ ч. л. сода бикарбонат
  • ½ ч. л. бакпулвер
  • 100 г стафиди
  • 100 г едро нарязани лешници
  • 100 г тъмен шоколад, нарязан на малки парченца
  • за овалване:
  • ⅓ ч. ч. захар на по-едри кристали
  • 1 ч. л. портокалова кора, фино настъргана

Начин на приготвяне

  • 1.

    Захарта, маслото, солта и портокаловата кора се разбиват на крем. Добавя се яйцето.

  • 2.

    Пресяват се заедно брашното, какаото, содата и бакпулверът. Добавят се към маслената смес. Слагат се шоколадът, стафидите и лешниците.

  • 3.

    Смесват се захарта и портокаловата кора за овалване.

  • 4.

    От тестото се оформят топчици, които се овалват в портокаловата захар. Слагат се в тавичка върху хартия за печене и се притискат, за да се сплескат. Пекат се 9-10 мин. в загрята фурна на 180° С. Трябва да останат леко влажни. Ако се препекат, се втвърдяват. Охлаждат се и тогава се отделят от хартията. 

 Юни 2014
Още подобни рецепти
Коментари