Image: 

парти рецепта:

Топли хрупкави хапки

Очевидно е че тези хапки са предназначени за вашите гости, но защо някой път не поглезите само себе си с тази рецепта.

Image: 

вкусна идея:

Ризото с гъби

Италианската кухня гъмжи от класически рецепти и тези за ризото с гъби са сред тях. Контрастът между плътния, почти хрупащ ориз и нежния сос около него е усещането, което въвлича в чудесно приключение на вкуса всички останали продукти и, разбира се, щастливците с чиния пред себе си.

Image: 

неустоимо:

Кростата с круши и амарето

Кростата, тарта, пай – различни имена за великолепни сладкиши с хрупкав маслен блат и сочен и ароматен пълнеж.

Image: 

класическа рецепта:

Виенски шницел

Най-вкусните шницели стават от вайсбрат, който е кръглият мускул на бута и се нарича още “фалшиво филе”.

Image: 

buono:

VIVERE ALLA ITALIANA
Да живееш по италиански е мотото на второто издание на Седмицата на италианската кухня по света от 20 до 26 ноември 2017 г., в рамките на която в София се организират забележителни вечери, презентации на автентични италиански продукти и вина, както и конкурса "Посланик на вкуса 2017".
 
 

Image: 

вкусна идея:

Супа с леща и броколи

Постните супи са един от българските специалитети и макар в тази рецепта да присъства не толкова местното броколи, тя е напълно съвместима с родните традиции.

Image: 

вино:

Винен фест в Метро България

От 24 до 26 ноември МЕТРО България дава старт на обновените си винени отдели и нов асортимент с Винен фест.

Image: 

сладък свят:

Шарлота с круши

Шарлотите са популярни десерти, които се приготвят не много трудно и освен това лесно се поддават на импровизации със съставките. Освен круши за крема в тази рецепта може да се използват праскови и кайсии.

Image: 

cheese 2017:

Когато животът е суров, сиренето е истинско

В средата на септември Slow Food организира поредния форум за сиренето Cheese в Бра. Веселина Маринова беше там и сега споделя разказа си.

Image: 

вкусна идея:

Пилешки джобчета с булгур 

Източните продукти и аромати чудесно се съчетават с почти неутралното пилешко месо, като го правят интересно и много вкусно ястие.