Листно зеле, кейл

Изпратено от lyudmilh на Пон., 2014-09-08 12:49

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/listno-zele-keil

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

зарзават:

Листно зеле, кейл

Едно от най-ценните качества на кейла, е, че той може да е свеж поне до първите истински мразове и така да осигурява пълноценни и пресни хранителни вещества през зимата.

Кускус с тиква

Изпратено от lyudmilh на Нед., 2014-09-07 08:05

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/kuskus-s-tikva

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

за 0 време:

Кускус с тиква

Ястията с близкоизточно влияние се отличават с дръзки, но хармонично подредени и запомнящи се аромати и вкусове като тези на сладката тиква, почти горчивия кимион и накиселяващия сумак.

Пиле лютика

Изпратено от lyudmilh на Съб., 2014-09-06 18:20

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/pile-lyutika

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

роден вкус:

Пиле лютика

Северозападният край на България се отличава с подчертана емоционална, езикова и кулинарна самобитност. Тази емблематична рецепта от района е способна да разчувства всеки, опитвал я някога в бабината си къща.

Фестивал на лютеницата в Куртово Конаре

Изпратено от lyudmilh на Съб., 2014-09-06 09:55

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/festival-na-lyutenicata-v-kurtovo-konare

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

селски празник:

Фестивал на лютеницата в Куртово Конаре

Шестото издание на Фестивала на чушките и доматите, традиционните храни и занаяти в Куртово Конаре ще се проведе на 12, 13 и 14 септември 2014 г.

Крем-сирене

Изпратено от elyneg на Пет., 2014-09-05 05:18

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/krem-sirene

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

млечно-кисело:

Крем-сирене

Правилният продукт е плътна пластична маса с фина, понякога леко зърнеста структура, деликатен млечно-кисел и сметанов аромат и масленост над 30%.

Картофен гратен с кокосово мляко

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2014-09-04 12:20

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/kartofen-graten-s-kokosovo-mlyako

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

приятелска рецепта:

Гратен с кокосово мляко

За тази постна рецепта Йоана от Кулинарно - в кухнята с Йоана се е вдъхновила от една идея на известния шеф-готвач Хестън Блументал, който приготвя традиционен картофен гратен като извлича ароматите на подправките във врящо прясно мляко.

Йоана Петрова в Кулинарно училище "Меню"

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2014-09-04 10:22

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/content/ioana-petrova-v-kulinarno-uchilishte-menyu

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

кулинарни курсове:

Йоана Петрова в Кулинарно училище "Меню"

Този сезон Йоана Петрова - популярен кулинарен блогър от Кулинарно – в кухнята с Йоана и професионален сладкар, се присъединява към Кулинарно училище „Меню“ с три курса.

Карфиол

Изпратено от lyudmilh на Пон., 2014-09-01 04:44

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/karfiol

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

от градината:

Карфиол

Ако допреди двайсетина години у нас към карфиола се подхождаше с подозрение като към сравнително екзотичен зеленчук, достоен да присъства единствено в класиката на консервирането - царската туршия, то днес картината е по-различна.

Бобена салата

Изпратено от Essymarinova на Нед., 2014-08-31 21:34

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/bobena-salata

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Показвай иконка за рецепта

по съседски:

Бобена салата

Почувствайте съблазнителните землисто-хлебни вкусове на варивата, освежени от хрупкавия лук, лимона и магданоза, пикантно завършени от тахана и чесъна в тази салата, типична за югоизточните ни съседи.