Предлагаме ви леко и апетитно постно ястие, в което са съчетани подбрани сезонни зеленчуци – тиквички, бамя, домати и зелен фасул. Всичко това е фино овкусено с пресен джоджен и малко чесън.
Колкото и забавно да е месенето на тесто, понякога за него просто не остава време. Въпреки това пак може да си направите пица, и то фина и с патладжани.
Завитото в хилядолистно тесто телешко е едно от трудните класически ястия, които изискват голямо внимание и добър опит, но намаляването на размера улеснява значително равномерното изпичане на месото и на тестото.
Плакиите са превъзходни и богати български ястия на фурна с много зеленчуци и лук. Често те са постни, но тези с риба будят истинско кулинарно възхищение.
Фарфали с пилешки кюфтенца
Спорно е дали пастата с кюфтенца се е зародила в Италия или се е появила сред апенинските емигранти в САЩ, но каквато и да е историята, това е едно чудесно домашно ястие, което успокояващо засища и запраща надалеч тревожните мисли.
Ястие в духа на средиземноморската кухня, в което апетитните калмари са щедро ароматизирани с розмарин и леко пикантни. Могат да се консумират веднага или след няколко дни.
„Теперь не отпущу тебя! Будешь у меня жить. Будешь печку топить, будешь кашу варить, меня кашей кормит“, казва мечокът на Маша, като я заварва в къщата си. И се започва колосално и всекидневно варене на каша. Нищо чудно някоя от Машините рецептите да е била като тази.
Документалната книга разследва скандалната афера с най-скъпата бутилка вино в света — Château Lafite 1787 от Бордо, вероятно притежавана от Томас Джеферсън.