Image: 

от реката и полята:

Риба с пресен лук и орехи

Пресният лук не притежава сладкия вкус на старите глави и затова е по-подходящ за комбиниране с риба, която има естествена, макар и немного изявена сладост.

Image: 

многообразието е вкусно:

Бавароа с ягоди

Французинът Оливие Рош от софийското бистро L’Etranger и Мулти култи ви представят bavarois aux framboises.

Image: 

по света:

Боливия: фюжън в облаците

Пакай, папалиса, тунта... Боливия е пълна с невиждани сортове и видове плодове и зеленчуци. Радослав Райков разказва за една интерeсна кухня на 3600 м надморска височина.

Image: 

баничка:

Зелник с пресен лук и извара

Зелникът се нарича така не защото се прави със зеле, а защото плънката му най-често е зелена - от спанак, лапад, киселец, лобода и, разбира се, зелен лук.

Image: 

кампания:

Кулинарните тайни на природата

WWF, клуб „Приятели на Врачански Балкан” и заведенията К-експрес започнаха кампанията за набиране на средства за възстановяване на изчезващите сортове български ябълки.

Image: 

пости:

Постни царевични палачинки

Великденският пост вече е преполовен, но всяка нова кулинарна идея без животински продукти би трябвало да е добре дошла. 

Image: 

slow food:

3000 продукта в Съкровищни- цата на вкусове

Каталогът на Slow Food за световното хранително разнообразие вече има своя 3000-ен продукт. Това са кифличките на пара от Хуанхуа, Китай.

Image: 

бърза рецепта:

Супа от киселец

Когато киселецът се пасира заедно с маслото и се добави в топлата супа, ярката му тревиста киселина се превръща в мека свежест и придава живинка и характер на картофено-сметановия крем.

Image: 

вкусен свят:

Бан ми

Традиционните виетнамски сандвичи може да се опитат в симпатичната софийска сандвичарница на Ву Нгуен, участник в първия MasterChef България, който подкрепя апетитни проект срещу дискриминацията и ксенофобията Многообразието е вкусно.