Угощението на Бабет

Изпратено от lyudmilh на Вт., 2016-05-17 20:58

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/ugoshtenieto-na-babet-i-drugi-anekdoti-na-sydbata

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

нова книга:

Угощението на Бабет и други анекдоти на съдбата

С четири от невероятните разкази на датската писателка Карен Бликсен Gourmet Publishing за първи път се обръща към класическата литература.

Сръбски царевичен хляб Проя

Изпратено от Essymarinova на Нед., 2016-05-15 12:55

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/srybski-carevichen-hlyab-proya

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

от Балканите:

Сръбски царевичен хляб Проя

Този вкусен хляб от съседна Сърбия се сервира топъл - като предястие, допълнение към основното ястие или за закуска.

ХІІІ Италиански фестивал в София

Изпратено от Essymarinova на Нед., 2016-05-15 00:55

Image:

Url:

http://www.divino.bg/statii/xiii-%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BB-%D0%B2-%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

Made in Italy

XIII Италиански фестивал в София

По-пъстър и многолик от всякога, фестивалът тази година ще продължи от 17 май до 25 юли. На изкуството на добрата кухня, с която Италия е прочута, са посветени няколко проекта.

Изпичане на кафето

Изпратено от Essymarinova на Пет., 2016-05-13 13:39

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/izpichane-na-kafeto

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

ухание в чашата:

Изпичане на кафето

Йордан Дъбов, един от големите кафе експерти в Европа, разказва за процеса, степените и стиловете при изпичане на зърната за великата ароматна напитка.

Истории с аспержи

Изпратено от elyneg на Вт., 2016-05-12 17:22

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/istorii-s-asperzhi

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

време е за:

Истории с аспержи

Страстните гастрономи всяка година по това време очакват този зеленчук, както децата чакат Коледа.

Салата капрезе с ягоди

Изпратено от lyudmilh на Пон., 2016-05-09 10:30

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/salata-kapreze-s-yagodi

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

свежа идея:

Салата капрезе с ягоди

В кухнята понякога стават чудеса. Като тази вариация на прословутата салата от Капри, в която доматите са заменени с ягоди, чиято сладост се балансира от руколата и черния пипер.

България участва на Bocuse d’Or Европа 2016

Изпратено от Essymarinova на Пон., 2016-05-09 02:03

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/za-hranata/statii/bylgariya-e-na-evropeiskite-finali-na-bocuse-d%E2%80%99or

Видео иконка:

Не

Рецепта иконка:

Не

състезание:

България участва на Bocuse d'Or Европа 2016

На 10 и 11 май в Будапеща се провежда европейският финал на „Кулинарните оскари“, Bocuse d’Or 2016. Шеф Антонио Иванов и Симеон Николов ще премерят сили с представители на 19 страни от Стария континент.

Мариновани яйца с пушена сьомга

Изпратено от lyudmilh на Съб., 2016-05-07 08:11

Image:

Url:

http://www.menumag.bg/recepta/marinovani-yaica-s-pushena-sioomga

Видео иконка:

Показвай видео иконка

Рецепта иконка:

Не

вкусна идея:

Мариновани яйца с пушена сьомга

Да не беше мариноването, тази рецепта щеше да бъде една от най бързите за приготвяне в МЕНЮ, Но красивият цвят и интригуващият вкус на белтъка абсолютно заслужават да отложите удоволствието с 12 часа.