Станете винен откривател на Другата Европа с Discover.Vino
Бъдете истински винени откриватели! Опознайте вината на Другата Европа този четвъртък от 15:00 до 21:00 часа в Sopharma Buisness Towers. Европейските страни извън трите най-големи винопроизводителки - Франция, Италия и Испания - също предлагат изключително винено разнообразие и качество.
Винената многоликост в Европа е безкрайна. На Стария континент се намират най-интересните и стилово определящи тероари и винени региони. Извън утъпканите пътища към трите най-големи производители - Италия, Испания и Франция, в Европа има винени кътчета, които предлагат невероятни усещания и само чакат да бъдат открити.
Малко се знае за вината на нашите южни съседи, например. Гръцките вина са в изключителен възxод от десетина години насам, като винарите на съвременна Елада основно залагат на интересни местни сортове: асиртико, малагузя, москофилеро, родитис, агиоргитико, ксиномавро и много други, които може да опитате този четвъртък, 9 юни 2016, по време на Discover.Vino Другата Европа.
Турция, която е малко по-встрани от традиционните винени производители, заради своите традиции и култура, също отбелязва главоломен напредък. Вина от другата страна на Странджа планина, от Анадола и Анталия – вина с трудно произносими местни имена ще очакват да ги опитате.
Мястото е известно: пространството пред Vintage Club – магазин за вкусове и аромати (София, търговски център на Sopharma Business Towers).
Пламенната Португалия обикновено свързваме с божествените ликьорни вина порто и мадейра, но ако сте истински винени "Магелани" ще имате възможност да откриете една друга, неподозирана и изключително очарователна Португалия – Португалия на суxите вина също от местни звезди като турига насионал, турига франка, тинто рориш, тринкадейра и други звучни и малко познати сортове.
Откривателството на тема вино не свършва до тук! Не вярваме да има винен любител, който да не познава класиците от Севера: Германия и Австрия. Фини, сложни, гъвкави и комплексни вина от сортове като грюнер велтлинер и ризлинг са сред стиловоопределящите винени шедьоври на света. И тук ще завършим с думите на един голям винен човек: "Няма такова нещо като прекалено много ризлинг"!
Отново ще може да се насладите и на тематична вечеря, приготвена от шеф Йордан Рангелов и ресторант Pure Sopharma Business Towers:
Менюто:
Балканска салата с гриловани зеленчуци и овче сирене
***
Калмари в Гръцки стил с лимоново айоли
***
Телешки джолан печен в трюфел сос, карамелизирани моркови, рози от броколи и печен картоф с билки
***
Ябълков щрудел с канелен сос инглез и ванилов сладолед с парченца шоколад
С вината, които харесате при дегустацията на 9 юни, ще може да се сдобиете от магазин Vintage Club.
Коментари
