Мадрид Фюжън 2013

Днес, 21 януари, започна Madrid Fusión 2013 – тридневният световен форум, на който над 100 шеф-готвача се събират, за да споделят с широката публика и помежду си най-новите кулинарни концепции и тенденции. Мотото на това единадесето издание на събитието е Creativity Goes On (Творчеството върви напред) и в съзвучие с тези думи ще се проведат десетки демонстрации.

Специално внимание ще се обърне на хранителната култура в бразилския щат Минас Жерайс, на кафето като част от солената кухня, на модерната перуанска кулинария, на спрей-храните, представени от шеф Андони Луис Адурис (Mugaritz, Рентерия, Испания), както и на много други новости от света на гастрономията.

Повече информация на http://www.madridfusion.net/index.php