Ден на Майката Земя

Вече четвърта година 10 декември се празнува в над 150 държави като Деня на Майката Земя. Традицията е поставена от световното движение за добра, чиста и справедлива храна Slow Food.

Девизът на събитията, които се организират на Terra Madre Day по целия свят е Eating locally. Българският превод не звучи добре, защото за съжаление в езика ни още няма израз, който ясно да опише идеята за местна общност в думата local. А целта на честванията е точно такава – да се съберат хора, свързани по някакъв начин (адрес, работа, общи идеи и занимания), да похапнат заедно, докато разговарят за храната и защо тя е толкова важна, че може да промени целия свят.

Slow Food България тази година кани всеки, който е в София, да посети щанда на движението на Немския коледен базар пред Народния театър на 9-ти и 10-ти декември. Там ще може да се опитат български ястия по традиционни рецепти, приготвени и представени от Десислава Димитрова – координатор на движението в България, Евгени Митев от софийската Хлебна къща, Людмил Хайдутов от списание МЕНЮ, както и от други членове на Slow Food. Всеки е добре дошъл да зададе своите въпроси и да сподели възгледите по всички теми, свързани с храната.