Защо месото е важно за жените

Месото е ключова храна в диетата на съвременната жена, която иска да е здрава, активна и елегантна и същевременно да не прекалява с калориите. То е концентрирана и уникална по състав храна, която може да достави всички необходими за жената хранителни вещества, без да създаде риск за здравето ù.

Жените се нуждаят от по-малко калории дневно от мъжете, но за сметка на това тяхната храна трябва да бъде „по-плътна” – с повече желязо, фолиева киселина, цинк, мастноразтворими витамини на единица калории. Женският организъм е изложен на сериозен физиологичен стрес – месечни кръвозагуби, бременност, кърмене и това изисква много добър избор на храни, които да укрепват здравето. Ежемесечно жената в детеродна възраст губи между 4 и 50 мг желязо, което е част о хемоглобина, веществото, пренасящо кислород до всички клетки на тялото. Тези загуби трябва да се компенсират в рамките на съответния месец. „Месото успешно осигурява това допълнително количество желязо, като така предпазва от анемия, дава добра работоспособност, работеща имунна система и здрав цвят на кожата,”: уверява специалистът по хранене доц. Людмила Иванова. Желязото от месото се усвоява много по-успешно от организма в сравнение с това, което се съдържа в някои растителни храни като спанак и коприва. По този начин малко парче нетлъсто месо може да се конкурира по количество усвоено желязо с килограм коприва.

В месото се съдържат 1,5% минерални вещества, като особено значение освен желязото имат фосфорът, калият и цинкът. Фосфорът участва заедно с калция в изграждане на костите и зъбите. Калият е важен за електролитния баланс, а цинкът участва в състава на многобройни ензими с различни и важни функции. Месото е богато и на витамини от група В, които поддържат мускулния тонус и нервната система.

Шунките и филетата с ниско съдържание на мазнини до 3%, които „Тандем” предлага в серията „Финес и настроение”, са подходяща храна за набавяне на желязо и други вещества в женския организъм. Да вземем за пример пушеното свинско филе на „Тандем”. Този продукт се приготвя от свинско контрафиле, предварително почистено от мазнините. Така той отговоря на нуждите на жените от нетлъсто месо, което да щади фигурата им и да бъде достатъчно хранително. Освен това пушеното свинско филе от серията „Финес и настроение” не съдържа оцветители и глутен. Фино нарязаните парченца в опаковката от 120 г са идеалната порция за всяка дама.

Месото е храна, която гарантира пълноценна и хармонична диета. То съдържа белтъци с високо качество, които доставят всички необходими за организма аминокиселини, както и редица други ценни съставки, нужни за растежа и развитието, поддържането на работоспособността и на нормалните жизнени функции.

Вкусна рецепта със свинско филе от серията „Финес и настроение” на "Тандем":
Гурме круши със свинско филе, камембер и орехови ядки