Image:
Url:
http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/migraciyata-na-chiroza
Видео иконка:
Не
Рецепта иконка:
Не
от морето:
Миграцията на чироза
Сушенето на риба е вековна кулинарна практика по българското Черноморие. Докато до края на 60-те години на ХХ век чирозът се е правел само от пролетна скумрия, сега най-често веяното рибно мезе е от меджит, като сафридът и зарганът също са подходящи.
