Image:
Url:
http://www.menumag.bg/recepta/khlyab-s-biga
Видео иконка:
Не
Рецепта иконка:
Показвай иконка за рецепта
насъщния:
Хляб с бига
В Италия бига е твърдо тесто-майка, което втасва предварително и се използва като набухвател в някои традиционии хлябове. Чрез използването на бига ароматът на хляба се доближава до този на квасения.
