Image:
Url:
http://www.menumag.bg/recepta/dob-dioo-bioof
Видео иконка:
Не
Рецепта иконка:
Показвай иконка за рецепта
френска гозба:
Доб дьо бьоф
Класическите яхнии от Прованс, известни като daubes, традиционно се приготвят от по-евтини парчета телешко в глинения съд daubière, който подсигурява равномерното пространствено и времево разпределение на температурата при продължителната термична обработка.
