„Трудно е да си представим цивилизацията без лук”, казва прочутата американска кулинарна авторка и ТВ-водеща Джулия Чайлд. Друга нейна колежка, Елизабет Пенъл, е направо романтично пристрастена към ...
Едно, двайсет, три, сега погледни! — изкомандува най-сетне Пипи.
Те отвориха очи и се развикаха от възторг при вида на всичките лакомства, които Пипи бе подредила върху голат...
Думата „чироз“ идва от гръцки и означава „сушена скумрия“. Прочутата веяна сушена риба, традиционна за българското Черноморие се е правела предимно и най-вече от пролетна черномор...
Листното зеле, все по-известно с английското си име кейл (kale), от миналата, 2013-та, година е в устата и чиниите на цяла Северна Америка, е, всъщност без латинската ѝ част. Способността на американ...
Джанката е весел плод – непретенциозни дивачки, понасящи храбро почти пълното пренебрежение на хората към тях. Кое друго плодно дръвче е толкова безгрижно свързано с детството на повечето...
Дребните черни и ръбати семена на полското цвете Nigella sativa внасят приличен смут в българските готварски среди с имената и приложението си. Но за мнозина у нас езиков и кулинарен проблем не същес...
Някога баба и дядо гледаха бостан около Оряхово. Според думите им, а и според това, което си спомням, работата не беше хич лека, въпреки че околностите на дунавския град са много по...
За поредната си кулинарна книга шеф Ивелина Иванова избра 100 ястия, които най-добре отразяват традиционния български вкус, като рецептите са съобразени със съвременните здравословни тенденции.